青岛日报社／观海新闻3月25日讯 为进一步压实餐饮服务单位主体责任，坚决制止餐饮浪费行为，推动树立起“浪费可耻、节约为荣”的文明新风尚，青岛市市场监督管理局已部署全市市场监管系统开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。
近日，青岛市市场监督管理局联合即墨区市场监督管理局和部分媒体单位对即墨区即墨古城君澜度假酒店、和丰德酒楼反餐饮浪费工作开展专项执法检查。从现场检查情况看，上述两家单位制定了有效的防治餐饮浪费相关制度，对员工开展了反餐饮浪费方面培训，在餐厅内部多处张贴了反餐饮浪费、爱粮节粮、文明餐桌等宣传标语，均能主动提醒顾客适量点餐，防止浪费。现场检查发现存在色标管理不到位、食材未按照标签存放等问题，已责令经营单位当场整改。
青岛市市场监管部门将持续进行《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》的宣传与贯彻，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，做到“同部署、同推进、同落实”，围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。同时，将督促餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务，为文明用餐、合理消费营造良好的餐饮环境。通过制止餐饮浪费整治，着力解决一批突出问题、曝光一批违法案件、推动一批标准宣贯、宣传一批典型经验、出台一批长效机制，坚决遏制餐饮浪费势头，营造厉行勤俭节约，反对铺张浪费的良好氛围。
青岛市市场监督管理局向广大市民倡议：自觉抵制餐饮浪费行为，主动践行“光盘行动”，做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包；点外卖时根据自己的食量点餐，不贪多、不浪费。如发现餐饮服务单位食品浪费相关问题线电话向市场监管部门举报投诉。（青岛日报／观海新闻记者 吴帅 通讯员 董纾含 杨臻）
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