
按照洪帆的思路,经过半个月调整和整顿,天雄深圳办事处夜场渠道开始展现起色。此时另一家客户反复电邀洪帆,最终他决定先离开半个月,待天雄项目进展一段时间后再回。王志、肖竞、侯坚等一班人设宴为其送行。
“老洪,做酒这么多年,从来没像08、09年这么累”王志端起一杯西班牙金蝴蝶葡萄酒,和洪帆碰杯。
“大洋彼岸席卷而来的金融风暴,已经从制造、贸易、出口等行业传导到酒水商贸企业,一叶而知秋啊。”洪帆感叹“在这个时候,企业的系统性、管理能力、执行能力日益重要,企业之间的竞争成为系统的竞争。”
肖竞和侯坚轮流敬了洪帆一杯金蝴蝶葡萄酒。肖竞问“洪老师,那天我还听你说天雄夜场渠道和商超、烟酒行、餐饮等缺乏互动,这是怎么一回事。”
“肖竞,仙国庄园在深圳夜场单店一个月能卖多少支红酒”洪帆酒喝得微微有点醉意。
“这个很难,单店夜场红酒的销量也就在700支左右,目前仙果庄园单店已经占据60%份额。在夜场喝啤酒的人毕竟还是要多一些。”肖竞回答。
“红酒进夜场的特点就在于夜场渠道有封闭性,有一批稳定的消费者和销量,较少受淡旺季的影响。但是红酒在夜场的总量不大,毕竟夜场喝啤酒和烈性洋酒的顾客较多。”洪帆端起金蝴蝶葡萄酒猛干一口“因此红酒在夜场很难翻番上升,一个单店销量稳定在400支,就很难卖到800,1600支。在这种情况下要想放量,就必须利用夜场的渠道引领和消费者培育中心功能,通过和周边餐饮、商超、烟酒行的联动,实现销量的爆炸式上升。”
“二八原则,在夜场做氛围和形象,在餐饮、商超、烟酒行取销量。嗯,是这个道理”王志点头表示赞成。
“下一步,天雄将综合平衡夜场周边的烟酒行、商超、餐饮现状,在夜场和商超、餐饮同时推出一系列联合促销活动,让仙果庄园在上述渠道成为畅销产品,这样才能起到占领夜场的一大目的。”洪帆脸上已经出现潮红。
王志、肖竞、侯坚共同举杯“听君一席话,胜读十年书。洪老师,等你回来,我们就按照这个方法办。”
(下期预告:商超沉苛初定,夜场狼烟又起。不从产品开发、渠道组合、组织构架、人力资源等系统变革,商贸公司似乎难以走出头疼医头、脚疼医脚模式怪圈。欲知后事如何,请关注实战情景案例之三,涅槃:从工商户向现代企业的跨越。)
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朱浪,生于巴国,长在蜀地,无火锅之刚烈,有川酒之遒劲。年过而立闯荡南方,在华南酒水快消品行业已经“流窜”五载。多家媒体专栏作家,多家咨询智业机构顾问,在《销售与市场》、《商界》、《华夏酒报》、《新食品》、《糖烟酒周刊》等发表文章上百篇。著有《透视酒水重镇广东》一书。策划操作过:招商银行、民生银行等五家股份制银行“行行通”业务;中国最大酒水B2C网络销售机构烟酒在线上市和新闻炒作;五粮液“小开心”酒广东市场调查、样板市场打造策略;XXX“单品销量第一进口红酒”品牌宣传和整合营销传播,市场拓展......等。尝试过多种行业,做过教师、大型国企销售人员、广告策划公司部门总监、行业财经媒体专业记者、现在一家大型商贸企业负责市场和品牌策划。邮箱zlwap@to>
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