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  • 葡萄酒的年份到底是什么意思?
    作者:admin 发布于:22022-12-04 13:42 文字:【 】【 】【

      

      那年份实际上是指的嘛呢?瓶口上那个1982年,1987年和2017年指的是啥呢?

      诸葛亮说:年份指的是葡萄酒酿成的那一年。1982年的拉菲就指在1982这一年酿成的拉菲葡萄酒

      刘备说:年份指的是葡萄酒酿好灌瓶的那一年。1987年的雪碧,噢不,1987年的拉菲,指的是1987年葡萄酒被装瓶那一年。

      年份,划重点,指的是,葡萄丰收那一年。也就是说,哪一年摘的葡萄,酒瓶上的年份就写的那一年。

      那这葡萄什么时候被丰收呢?秋季。一般就是北半球的8月底到9月份这段时间。澳大利亚新西兰诸国在南半球,秋季就不是8,9月份噢。

      这82年的葡萄被摘下来以后啊,就要经历一系列的蹂躏和锉磨,历时怎么也得好几个月,最终才变成了葡萄酒。 也就是说82年摘的葡萄酿成的酒起码要到83年才能喝得到。 (有个地方叫博若莱的,新酒除外)

      今年是2019年,总的来说你是看不到标识年份2019的酒的,要到明年噢。

      为什么人人都念叨82,87年的拉菲呀?除去市场,品牌原因,那就是因为砖家认为的,年份好。

      砖家说的年份好和不好,道理是很朴实的,因为吃过西瓜的盆友都晓得,小时候有一年吃的西瓜特别甜和滋味,后来就再没吃到过那么好吃的西瓜了。 葡萄酒年份的好坏,和那年的西瓜是一样,指的是那年种出来的果实的好坏。当然了,西瓜汁和葡萄酒好不好喝, 那和打西瓜汁的技巧和酿葡萄酒的技艺也有关系。不过你想想一位伟人曾经说的话,身体,是革命的本钱。对吧,这果实好坏就和身体好坏一样道理嘛。原材料如果好,起码就赢在了起跑线上呀。

      但是年份这个东西吧,并不是所有的地方都那么注重这一说。拉菲呢是个酒庄,在波尔多。波尔多这个地方,气候像女孩纸的心情,多变。今年一个样,明年就又一个样了。今年心情好,阳光充足雨水不泛滥,那结出来的果实品质就狠好呀,那酿出来的酒自然就倍儿香呀。 明年心情转阴多雨水,这果实就寡然无味了,那这个年份的酒,你懂的了。

      换言之,如果一个地方的气候比较稳定,那结的葡萄果实品质就比较稳定,年份这一说就稍微没那么重要了是吧。 所有朋友们,要辩证对待年份,可不要被忽悠了。

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