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  • 为什么进口红酒价格如此便宜?
    作者:admin 发布于:22022-09-10 11:47 文字:【 】【 】【

      

      其实,进口葡萄酒不便宜的,如果看到20、30元的进口葡萄酒,可能不是原装进口的葡萄酒,可能是国内灌装酒,看起来这么便宜,实际上品质堪忧。

      具体可以我以前回答里的一片文章,《红酒中的“原装进口”、“原瓶进口”、“原酒进口”都是什么意思?》,不过我复制到这里了,文章如下:

      我身边的一些女性朋友,已经比较懂葡萄酒。她们懂得选择不同酿酒葡萄品种的葡萄酒,也有自己的选酒观点。

      她们会说,法国波尔多的红酒,太雄壮浓烈,还是西班牙里奥哈的丹魄红酒好喝,精致细腻。

      她们喜欢小清新花果味很足的阿斯蒂甜起泡酒,也知道搭配海鲜,长相思白葡萄酒比较好。

      不过,对红酒贸易上的相关词汇,她们还是有些糊里糊涂。毕竟,姑娘们嘛,对吃喝研究的多,也正常。

      比如,葡萄酒瓶身标签上,常常会出现这些名词,“原装进口”、“原瓶进口”、“原酒进口”、“原桶进口”、“原液进口”等等,如上图。

      这些词,看上去都差不多,也就是一字之差,正如一个姑娘说的,“看来看去好像都是在说进口的意思,看的眼也花了,算了,红酒只要是进口的就喝吧。”

      可不能这样,虽然都是进口葡萄酒,但实际差别可大了,意思也大不一样,市场价格更是有天壤之别。

      这几个词之间的差别在于,这瓶葡萄酒在哪里装瓶的,是在国外产区酒庄灌瓶的,还是在中国灌装的。

      “原装进口”、“原瓶进口”,表达的是同个意思,都是讲葡萄酒是从国外产地的酒庄或酒厂装瓶,然后运输到中国市场,进行销售。

      这瓶葡萄酒的栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱,所有工序都在国外产区完成,(如上图,装瓶后的葡萄酒打成托后,用集装箱海运到中国),一到中国境内,就可以直接开瓶饮用。

      而“原酒进口”、“原桶进口”、“原浆进口”、“原汁进口”,指的意思是,把酿造好的葡萄酒液,先运到中国境内,比如常见的运输方式是,集装箱内放酒囊(高质量PVC塑料袋,食用级别的),如上下两图。

      到达中国灌装地方后(通常是一些港口保税区),再进行灌装分瓶。灌装、装箱,这最后两道环节在中国境内完成。

      这也就是大家通常俗称的“灌装酒”或是“国内贴标酒”,会被一些姑娘鄙视说差的葡萄酒。

      在国外原产地装瓶的葡萄酒,一旦装瓶后,酒液就趋于稳定,口感味道跟消费者最后喝到的香气口味,已经八九不离十。

      而“原酒”“原浆”“原汁”“原桶”进口的酒液,用酒囊或桶装运输的过程,相较瓶装运输,酒液品质会受到一定影响,而且在国内灌装中,与空气接触更多,会让品质下降。

      “原装”“原瓶”这类进口葡萄酒,在国外原产地灌装时,酿酒师可以全程把控葡萄酒品质,对出产的酒进行抽检,看是否符合原本的酿酒特点和风格。

      而在国内灌装的这些葡萄酒,仅仅是灌装酒液,装下酒瓶而已,酒庄酿酒师不可能跟到中国,来管控酒液品质吧。

      虽然,也会有中国的品酒师、酿酒师,来把握酒的品质,但是做不到国外酿酒师的那种水平。

      在国内,“原酒进口”“原桶进口”“原汁进口”的这类“灌装酒”,被抨击地很厉害。

      饭桌上喝红酒时,经常有朋友冷不丁冒出一句,“郑先生,这酒不是‘灌装’的吧”!

      你看,连“灌装酒”三个字,都被打上特殊含义,如同“小姐”一样,成了假酒、冒牌酒的代名词。

      本世纪初,红酒刚在国内兴起的那会儿,确实存在“三精一水”勾兑的现象,酒精、糖精、香精,加上水,就是红酒,但现在已经完全消失匿迹。

      取而代之的是,“原液”“原酒”“原汁”“原浆”这些进口酒液,成本低、品质相对高,灌装好的红酒,还能卖出“原瓶”“原装”进口葡萄酒的价格,牟取巨大暴利。

      大众觉得“灌装酒”不好,还因为担忧国内灌装的卫生条件,因为这些年国内出现了太多食品安全问题。

      随着消费者对红酒品质的重视,国内“灌装酒”的品质也在逐渐上升,对它也不能一棍子打死。

      现在,“灌装酒”大多存在于廉价红酒上,比如市场价20、30元以下的红酒,淘宝上100元一箱的红酒等等。

      国内也有一些大酒厂,会进口“原汁”“原酒”,然后在国内灌装,作为主推酒款销售,品质也有保证和把控,他们常常会在酒瓶背标上印上“原酒进口”“原桶进口”等字样,如上图。

      就连“张裕”“长城”这些著名国产葡萄酒品牌,因为国内葡萄产量有限,而去智利、澳大利亚这些产酒国进口葡萄汁,然后在国内进行调配、灌装。

      其实,我也没什么好方法,国内一些不良酒商的造假技术真的太厉害,连奔富葡萄酒都能仿冒造假地跟真的一样,普通消费者更是难以鉴别。

      我也只能说,买葡萄酒要找可靠诚信的商家或网店,或者找懂酒的朋友帮忙鉴别或购买。

      至于,网上上流传的一些“在纸巾上倒红酒,看颜色分布”这类鉴别方法,我只能呵呵了。

      可关注我的微信公众号: zhengwine(名字是,吃酒ChiJiu)。

      一定要摒弃一个误区,那就是神化国外的产品,在欧洲那边,尤其是法国对于红酒的分级很复杂,从1欧元的VCE餐酒到几百上千欧元的顶级名庄酒应有尽有,一般的AOC大区级酒也就不到100元左右!

      日常喝的餐酒或大区AOC的像法国西班牙当地卖本来就不贵,一般也都在1~2欧之间,3欧以上的酒已经很不错了。西班牙卖红酒也就比可乐贵一点点。进口过来价格算的出来的,这还是原瓶进口的,原汁进口在国内灌的话那成本就要更低了。红酒说实话本来也就是日常饮品(名庄酒除外),只是渲染的感觉好像很高大上一样。

      进口葡萄酒便宜,一个反映了国外葡萄酒市场真实消费情况,的确国外的酒很便宜,第二,其实我们喝葡萄酒的量少得可怜。

      因为现在很多进口红酒商家都在抢占市场,在搞促销,而有些是在进行品牌营销。

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